Wielki słownik angielsko-polski red. nacz D. Jemielniak, M. Miłkowski
(Adjective) stek wołowy panierowany;
Słownik zwrotów amerykańskiego angielskiego
"
swIs 'steIkn Stek wieprzowy, podawany z duszonymi warzywami (zwłaszcza pomidowami)
stek po szwajcarsku Remember chicken on toast, Beef Stroganoff and Swiss steak? (Pamiętacie kurczaka w toście, beuf Stroganoff, czy stek po szwajcarsku?) - Pittsburgh Post-Gazette (1998) Can you give me a recipe for Swiss Steak? (Czy możecie podać mi przepis na stek po szwajcarsku?) - Albany Times Union (1999)